Meest recente blogartikels

Bloemkoolpuree met zalm

Hey! De herfst is in het land. Wind, regen, alles wat een mens niet gelukkig maakt 😀 Wat mij wel gelukkig maakt, is het winter-eten, zoals ze dat zeggen. Dan denk ik aan, stoofpotjes, puree, rode kool,… Ik maakte onlangs bloemkoolpuree. Ik vond het wel leuk om deze met jullie te delen. Bloemkool zit vol…

Gezond schepijs met mango

Hey! Met het warme weer dat ze voorspellen dit weekend, wou ik mij alvast voorbereiden door een lekker en gezonde variant van ijscrème te maken. Ik heb gekozen voor mango schepijs. Maar het is ongetwijfeld ook lekker met aardbei, framboos of bessen. Ik werkte dit ijsje ook af met rode besjes. Een zeer lekkere combinatie…

Appeltaart met pindakaas

Ik ken maar weinig mensen die geen appeltaart lusten. Alleen is het jammer als je eentje bij de bakker of de supermarkt koopt, dat er veel suiker in zit. Ik probeer sowieso al minder suiker te eten, om de suikerdipjes te voorkomen. Liever een gezonde taart met natuurlijke suikers, zoals agavesiroop. Met deze appeltaart gebruik…

Luchtige wafels met banaan

Ik maakte dit weekend lekkere wafeltjes. Zo kan vriendlief er meenemen naar zijn werk, en heb ik een gezond tussendoortje.  Ik wou een gezonde variatie maken, en niet te veel suiker toevoegen. Ze zijn dus niet gemaakt op grootmoeders wijze. Dit recept is ook perfect om met kindjes te maken, thuis of in de klas.…

Tips voor een voordelig weekmenu

Soms vraag ik me af of ik de enige ben die veel geld kan uitgeven aan eten. Dankzij mijn blog ben ik constant op zoek naar nieuwe recepten en ideeën om over te schrijven. Daardoor durven mijn rekeningen in de supermarkt wel eens op te lopen. (tot grote ergernis van vriendlief) Dit alles inspireerde mij…