SALAD IN A JAR

SALAD IN A JAR

Hi <3

Ik kocht een nieuw kookboek! Nu ja het is eerder een “salade boek”. Meer bepaald “Salad in a jar”.

DSC01796

Het is gezond en ideaal voor onderweg. Het enige wat je nodig hebt is een weckpot of Mason jar. Er staan vegetarische recepten in en ze zijn ook makkelijk aan te passen aan een veganistische levenstijl.

Voordelen van een Salad in a jar:

  • De pot houdt de salade vers.
  • Goedkoop en lekkerder dan een kant en klare maaltijd salade uit de winkel.
  • Handig om mee te nemen.
  • Snel en gemakkelijk, even schudden en eten maar!

Zoals je ziet op de foto heb ik al een slaatje uitgeprobeerd om te maken. Naar mijn mening is het zeer gemakkelijk om te maken en het is goed uitgelegd in het boek hoe je het moet doen.

In het boek staat ook beschreven welke producten je liever biologisch koopt en welke je ook niet-biologisch mag kopen. Ik was er tot voor kort niet echt mee bezig, maar blijkbaar spuiten ze wel heel veel pesticiden op onze groenten en fruit. Dit is echt niet goed voor onze gezondheid.

Ik was mijn groenten en fruit nu “nog” meer als vroeger, ik spoel met warm water (bijna heet), dan droog ik af met een handdoek en dit proces herhaal ik nog drie keer.

Ik probeer ook af en toe eens naar de Bio-Planet te gaan, daar koop ik dan mijn groenten en fruit. Biologische producten zijn wel een pak duurder. In de gewone winkel betaal je 0,70 cent voor een krop salade. In de bio-winkel is dit snel 1,30 euro. Dus het prijskaartje is wel iets duurder. (jammer genoeg)

En ik heb sinds kort ook mijn eigen moestuin! Hier gebruik ik natuurlijk geen pesticiden! Dus alles wat maar gezond kan zijn.

DSC01797

Hier sluit ik mijn blogpost af! Veel liefs!

Logo Site

RISE AND SHINE

RISE AND SHINE

Hey iedereen!

De meeste mensen in België eten waarschijnlijk allemaal wel “ongeveer” hetzelfde ontbijt. Ik denk dan aan; hetzelfde soort brood met beleg en een koffie.

Een andere optie is ontbijtgranen. Of voor de gezondere mensen onder ons; granola met fruit of muesli.

Ik eet meestal granola met bosbessen, muesli of een boterham met Nutella.

In de New York Times verscheen een artikel die me aan het denken heeft gezet. Het artikel beschrijft de verschillende ontbijten van kinderen over de hele wereld. Als kleuterleidster vielen de schattige snoeten me het eerste op. Maar als je dan verder kijkt in de fotoreportage merk je toch dat de ontbijtjes een stuk voedzamer zijn dan die van ons.

Zo heb je bijvoorbeeld dit jonge meisje, Saki Suzuki uit Japan.

12EatersAllOver-ss-slide-IYCK-master675-v3

Haar ontbijt bestaat uit gegrilde zalm, een omelet, rijst, komkommer, pompoen in de soja saus, miso soep en natto.

Of het zaterdagmorgen ontbijt van Gunce Gursoy uit Istanbul.

12EatersAllOver-ss-slide-PO3K-blog533-v2

12EatersAllOver-ss-slide-5DDA-master1050

Haar ontbijt bestaat uit vele groenten, olijven, gekookte eitjes en zoveel meer.

Dit is een kind uit Nederland, ook vergelijkbaar met een kind in België.

12EatersAllOver-ss-slide-EO6I-blog533-v2

Haar ontbijt bestaat uit een boterham met hagelslag en een tas melk. Een groot verschil met Japan en Istanbul. Vind je niet?

Alleszins, door dit artikel te lezen heb ik besloten om vanaf nu ook meer te experimenteren met mijn ontbijt. Als we voor een lunch creatief kunnen zijn, waarom dan niet voor een ontbijt? Ik zal proberen drie gerechten te maken en deze dan zo snel mogelijk te posten!

Heel veel liefs! Vragen en reacties zijn ook altijd welkom!

Liefs, Brooke handtekening roze