Cheesy Baked Egg Bread

Hi loves!

Vandaag maakte ik dit super lekker ovenbroodje met ei. Dit is perfect als ontbijt. Of misschien ter aanvulling als brunch?

Ingrediënten

  • pistolet
  • trostomaten
  • champignon
  • kaas
  • basilicum
  • ei
  • peper en zout
  • boter

12966838_10207109646232796_395309370_n

 

Bereiding

Verwarm de oven op 180°c

Snijd de champignons in plakjes, de trostomaatjes in kwarten.

Hol de pistoletjes voorzichtig uit. Zorg ervoor dat de buitenkant van de broodjes heel blijft.
Smeer de binnenkant van de broodjes in met boter en bestrooi met peper en zout.

Leg in ieder broodje 2 à 3 blaadjes basilicum, een paar plakjes champignon en 3 stukjes tomaat. Leg hierop een plakje kaas. Druk dit even goed aan. Breek boven ieder broodje een ei. Verdeel tot slot nog een beetje basilicum, stukje tomaat en plakje champignon over het broodje.
Strooi er nog een beetje peper en zout over.

Bak de broodjes 10 tot 12 minuten in de oven. Bedek de broodjes hierna losjes met aluminiumfolie. Bak de broodjes nog 20 tot 25 minuten af.

Veel liefs en succes ermee!

 

Brooke handtekening roze

 

Hi Loves,

Today I made this delicious little french bread with an egg. This is perfect for breakfast or maybe as an extra for brunch.

Ingredients:

  • A little french bread
  • Tomatoes
  • Mushroom
  • Cheese
  • Basil
  • Egg
  • Salt & Pepper
  • Butter

Preparation:

Heat up the oven to 180 degrees.

Cut the mushroom in slices and the tomatoes in quarters.

Carefully hollow the french bread. Make sure that the exterior of the bread remains in one peace. The inside you grease with butter and sprinkle with pepper and salt.

Put in every hollow bread some basil leaves, slices of mushroom and tomatoes. And above that a slice of cheese. Put some pressure on it so that it wil stay in the bread. Than break an egg on to the cheese. You can finish the bread with some leftovers from the basil, tomatoes and mushrooms. And maybe sprinkle some more pepper and salt.

Bake the bread in the oven for 10 to 12 minutes. Than cover the bread with some tinfoil and bake them some more for about 20 to 25 minutes.

Lots of love and good luck.

Brooke handtekening zwart

 

bron: www.brendakookt.nl

About

Brooke. 29. Ik hou van gezond en veel eten. Daarom deel ik graag recepten met jullie. Maar op deze blog vind je ook artikels over lifestyle, beauty en reisverhalen.

You may also like

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *