Chinese Cabbage

Hallo iedereen!

Vandaag probeerde ik een gezonde maaltijd op tafel te zetten. Mijn vriend moest gaan voetballen en dan is het belangrijk om een niet al te zware maaltijd te maken. Niemand wil met een volle maag gaan sporten…

Dankzij een collega leerde ik “Chinese kool” kennen. Ik moet zeggen dat het een echte meevaller is. Het heeft een speciale maar heel lekkere smaak.

Ingrediënten

Vlees

  • 2 kipfilets

Salade

  • 1 Chinese kool
  • 1 komkommer
  • 1 witloofstronkje
  • 250gr prinsessenbonen

Dressing

  • Griekse yoghurt
  • Currypoeder
  • Peper en zout
  • Witte wijnazijn
  • Olijfolie

 Kruiden bij het gerecht

  • Peper en zout
  • Kipkruiden
  • Currykruiden

Bereiding

De kip leggen we in een ovenschotel met olijfolie. Op de kip doen we currykruiden, kipkruiden, peper en zout. We laten het 30 minuten in de oven garen op 200°C. Af en toe mag je de kipfilets omdraaien.

We nemen een beetje Griekse yoghurt, daarbij doen we een eetlepel currykruiden. Een beetje peper en zout naargelang je zelf wil.

We wassen alle groenten schoon. Vergeet dit echt niet te doen, zodat alle pesticiden of toch de meeste eraf gewassen zijn.

Als alles gewassen is, mag je alles fijn snijden. Zo beginnen we met de Chinese kool.

13077371_10207207346875251_1677210617_n

Dan leggen we er komkommer bij.

13022429_10207207347235260_825382214_n

Dan het witloof.

13020392_10207207346755248_762018042_n

Dan de prinsessenbonen. We doen een grote scheut olijfolie en een klein beetje witte wijnazijn over de groentjes.

13020474_10207207346515242_2055111315_n

Dan de kip.

13059498_10207207346315237_895197230_n

Tot slot nog de yoghurtsaus.

13020055_10207207346035230_740560122_n

En smullen maar! Mmmmm……

 

Brooke handtekening zwart

 

Hello everyone,

Today I tried to make a healthy meal. My boyfriend wanted a light meal because he had to play football later on. And no one wants to exercise with a full stomach.

Ingredients

Meat

  • 2 chicken fillets

Lettuce

  • Chinese cabbage
  • 1 cucumber
  • 1 endive stalk
  • 250gr green beans

Dressing

  • Greek Yoghurt
  • Curry powder
  • Pepper & Salt
  • Olive oil
  • Wine vinegar

Spices to add

  • Chicken spices
  • Pepper & Salt
  • Curry spices

Preparation

We put the chicken on an oven dish with olive oil. We flavor the chicken with some pepper, salt, curry- and chicken spices. We let the chicken grill for half an hour at 200 degrees. You can turn around the chicken once and a while.

Than we are going to make a dressing out of the Greek yoghurt added with some curry spices. And if you prefer also with some pepper and salt.

Don’t forget to clean the vegetables!

After we cleaned them all, we can start to cut them.

First we start with the Chinese cabbage.

13077371_10207207346875251_1677210617_n

We put some slices cucumbers with it.

13022429_10207207347235260_825382214_n

Than we chop the endive stalk.

13020392_10207207346755248_762018042_n

Than we add the green beans. You can also put some olive oil and wine vinegar to the vegetables if you like.

13020474_10207207346515242_2055111315_n

Than we add the chicken.

13059498_10207207346315237_895197230_n

And on top of all that, we put the yoghurt dressing.

13020055_10207207346035230_740560122_n

And now, we feast!

Brooke handtekening roze

 

About

Brooke. 29. Ik hou van gezond en veel eten. Daarom deel ik graag recepten met jullie. Maar op deze blog vind je ook artikels over lifestyle, beauty en reisverhalen.

You may also like

1 reactie

  • I must show some appreciation to you just for bailing me out of this issue. Just after surfing through the world wide web and obtaining methods which are not pleasant, I believed my life was done. Living without the presence of solutions to the problems you have sorted out as a result of the guide is a serious case, and those which could have badly damaged my career if I hadn’t noticed your site. That competence and kindness in controlling every aspect was useful. I don’t know what I would’ve done if I had not come across such a thing like this. It’s possible to at this time relish my future. Thanks very much for this expert and effective guide. I won’t think twice to endorse your blog post to anybody who needs to have guide on this subject.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *