Watermelon, tomato & feta salad

Watermelon, tomato & feta salad

You can find the English version below the Dutch one.

Hey lieve volgers!

Eerst en vooral wil ik jullie bedanken voor de 300 bezoekers per maand op mijn blog.  Ik weet het is een begin, maar ik ben er al heel fier op!

Met dit warme, zeg maar “hete” weer heb ik alleszins geen zin om een warme maaltijd te eten. Daarom maakte ik de voorbije dagen veel koude gerechten.

Het volgende gerecht wil ik graag met jullie delen.

14341433_10208274090463174_1573593203_nIngrediënten

  • kerstomaten, gehalveerd
  • watermeloen, geschild, ontpit en in kleine blokjes
  • feta
  • basilicum en peterselie
  • rode ui in stukjes gesneden
  • makreelfilet

Dit gerecht is hydraterend, bevordert de spijsvertering en ondersteunt het zenuwstelsel.

Doe alle ingrediënten bij elkaar. Zorg ervoor dat de tomaatjes gehalveerd zijn en de ui in kleine stukjes is gesneden. Werk af met de makreelfilet.

 

Smakelijk!

 

Brooke handtekening roze

 

Bron: Salad in a jar (Anna Helm Baxter)

 

Hey lovely followers

First of all, I want to thank you all for the 300 visitors a month on my blog. I know it’s a start but I’m very proud.

In this hot weather I don’t have much motivation to make warm meals. That’s way I’ve made a lot of cold dishes the past few days.

The next one I would like to share with you guys.

14341433_10208274090463174_1573593203_n

Ingredients:

  • Cherry tomatoes cut in half
  • Watermelon, pealed, stoned and sliced into little pieces
  • Feta
  • Basil and parsley
  • Red onion sliced into little pieces
  • Mackerel fillet

 

This dish hydrates, boosts the digestion and supports the nervous system.

 

Put all the ingredients together. Make sure you slice the tomatoes in half and the onion in little pieces. Finish the dish with the mackerel.

Enjoy your meal!

 

Logo Site

 

 

About

Brooke. 29. Ik hou van gezond en veel eten. Daarom deel ik graag recepten met jullie. Maar op deze blog vind je ook artikels over lifestyle, beauty en reisverhalen.

You may also like

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *